Glutenfri tips til Rom

Som de af jer der følger Gladudengluten på Instagram og Facebook vil have opdaget, så har jeg lige været et smut i Rom og mæske mig i alverdens glutenfrie lækkerier, og jeg glæder mig til at vise jer hvor nemt det kan være at rejse med cøliaki!

Vi startede turen i Kastrup, og vi var blevet rigtig sultne inden vi skulle afsted. Jeg havde pakket en glutenfri, hjemmebagt sandwichbolle i håndbagagen, og planen var, at vi ville gå på Joe and the Juice og få en juice og en jeg ville have en sandwich med tunsalat. Vi har mange gange haft en af mine glutenfri boller med på Joe and the Juice, og så har de lavet den slags sandwich jeg gerne ville have. Denne gang nægtede de så overhovedet at høre tale om at lave mig en glutenfri sandwich. Ret træls, for jeg havde ret meget glædet mig til den. Men pyt, vi gik hen over gangen til Lagkagehuset, hvor jeg fandt en lækker salat med røget laks og kartofler, og fik den søde pige til at smøre min sandwichbolle. Der er åbenbart meget stor forskel på hvordan forskellige virksomheder håndterer madvarer udefra.

Glutenfri frokost

Da vi var vel fremme, havde jeg håbet, at jeg lige kunne nå en glutenfri pizza, men klokken var blevet 23, og de fleste steder var ved at lukke ned. Jeg tog revanche dagen efter, hvor vi tog forbi Peterskirken og Vatikanet. Lige ved siden af, ligger La Soffitta Renovatio. Den ligger i kælderen og syner ikke af særlig meget, men har et stort glutenfrit menukort, og man kan få alt fra glutenfri pizza, glutenfri  øl og glutenfri desserter til rigtig rimelige priser. Jeg fik en calzone.

La Soffitta Renovatio
Piazza del Risorgimento 46
(Tæt på Peterskirken og Vatikanet)

Glutenfri calzone

 

Vi spiste også på en helt glutenfri restaurant i Trastevere, hvor jeg fik en pizza med skinke og champignoner. Jeg var vist kommet til at vælge en uden tomatsauce, så den så lidt fesen ud, men smagte super godt.

Glutenfri pizza

Mama Eat
Via di san Cosimato 7
(Trastevere)

Pizza fik jeg også på Vogli de Pizza, som ligger lige ved Campo de Fiori. En glutenfri restaurant med det fineste udvalg af pizzaer, pastaretter, desserter, forretter, ja alting faktisk. Deres pizza’er er tynde, sprøde og har lækkert fyld, og jeg kunne spise en million af dem! Jeg snuppede lige en glutenfri tiramisu til dessert – bare fordi jeg kunne 😉

Glutenfri pizza

Glutenfri tiramisu

Vogli de Pizza
Via dei Giubbonari
(Trastevere)

Jeg må også lige give mine bedste anbefalinger til en fantastisk restaurant som ligger i Trastevere, meget tæt på Vogli de Pizza. Et super hyggeligt, lille sted. Om dagen er stedet en delikatesseforretning med skinker, oste og lækkerier i en uendelighed, og om aftenen forvandles stedet til en hip restaurant. Vi sad forrest i restauranten, lige ved siden af montrene med oste og skinker. Det var så fint at sidde og se dem tilberede retterne!
Stedet har den mest detaljerede allergen-liste jeg længe har set, så der er virkelig noget for alle. Alle retterne er markeret med symboler for hvilke allergerner der er i retten, og tjenerne har godt styr på hvad man kan få. Jeg fik det lækreste, bløde glutenfri brød serveret, hvorefter jeg fik laks med avocado-mousse, carpaccio med friskost og basilikum, og chokoladefondue til dessert! Mmm…
Husk at bestille bord – der er frokost, og seatings klokken 19 og 21.30.

Glutenfri middag i Rom

Glutenfri middag Rom

 

Glutenfri middag i Rom

Roscioli
Via dei Giubbonari 21
(Trastevere)

I Rom er det super nemt at spise glutenfrit – man kan ikke gå ind alle steder og få glutenfri pizza og pasta, men der er masser af steder hvor der er særligt fokus på cøliaki, og italienerne er udmærket klar over hvad man mener når man siger “glutenfree” eller “senza glutine”.
Lige et par billeder af glutenfri produkter, som kan findes i selv de mindste supermarkeder, og også på apoteker.

Glutenfrit i Rom

Glutenfrit i Rom

Glutenfrit i supermarked

Glutenfrit i Rom

Glutenfrit i Rom

Jeg må også lige komme med en helt generel anbefaling af det område vi boede i. Vores hotel hed Hotel Smeraldo og ligger i Trastevere. Simpelthen det hyggeligste lille hotel, med den fineste tagteresse med udsigt ud over Trasteveres tage og små gader og kirker. Nyrenoveret og super lækkert!
Området er så perfekt rent madmæssigt, for 100 meter væk ligger Vogli di Pizza, 50 meter væk ligger Roscioli, 15 minutters gang væk ligger Mama Eat, og lige neden for døren ligger den lækreste isbutik! Og de havde selvfølgelig glutenfri isvafler… Man skal selvfølgelig ikke vælge hotel efter hvilke madmæssige muligheder der er i nærheden, men området er bare så fantastisk hyggeligt i Trastevere.

Glutenfri isbutik

Glutenfri isvafler

Glutenfri is i Rom

Alt i alt kan jeg KUN anbefale en tur til Rom, hvis man trænger til storbyferie og ikke gider tænke alt for meget over maden. Jeg glæder mig allerede til vi engang skal afsted igen! 😀
Vi fløj med Norwegian, og på vejen hjem så jeg, at man kan få glutenfri salat og gluten- og laktosefri brownie! Jeg købte brownien, og den smagte helt dejligt. Det er da skønt, at man ikke er nødt til at proviantere helt vildt til flyturen..

Jeg havde MANGE planer om alle de steder jeg skulle besøge i Rom, faktisk havde jeg en hel liste! Jeg nåede selvfølgelig ikke en brøkdel af dem, men måske andre kan have glæde af stederne… Jeg har jo ikke selv været alle stederne, men sig til hvis nogle prøver dem!

Tips til Rom
I øvrigt kan I også læse mit tidligere indlæg om Rom, som jeg skrev da jeg var dernede med en veninde i 2012. Du kan finde det her.

17 comments
  1. Glutenfri tips til Rom | Glad uden gluten
    xnqrjbktl http://www.g1g786k0bz036lk6me9s92gcnb15u73ps.org/
    axnqrjbktl
    [url=http://www.g1g786k0bz036lk6me9s92gcnb15u73ps.org/]uxnqrjbktl[/url]

  2. Nevertheless it is not. Articles, videos, blog posts and social media interaction.com. Ideally you will find these guidelines beneficial.Sources Cubs Diamondbacks Discussed Justin UptonRealGM WiretapAccording to two sources, the Cubs and Diamondbacks recently discussed the possibility of a Justin Upton trade.

  3. Hello.Not sure if this is the right place to ask.Where can i find a cccam subscription?

  4. Glutenfri tips til Rom | Glad uden gluten

  5. Howdy very nice website!! Guy .. Excellent .. Superb .. I’ll bookmark your web site and take the feeds additionally…I’m satisfied to search out numerous helpful info here in the submit, we want develop extra techniques in this regard, thank you for sharing. . . . . .

  6. website:http://www.currynbajerseyshop.com nba jerseys,nba jersey store,nba store

  7. Its pleasant humorous YouTube video, I always go to visit YouTube web site 涓夊浗蹇椼€€婕㈡枃璩艰銉嗐偔銈广儓 (銇ゃ倢銇ャ倢鏃ヨ锛犳湀鍏夋ソ鍦? for comic videos, since there is much more data available.
    calvin klein outlet

  8. Normally I don鈥檛 learn article on blogs, however I would like to say that this write-up very forced me to take a look at and do so! Your writing taste has been amazed me. Thank you, very great post.
    cheap christian louboutin

  9. website:http://www.currynbajerseyshop.com nba jerseys,nba jersey store,nba store

  10. I’ve been browsing online more than three hours nowadays, but I by no means found any attention-grabbing article like yours. It’s lovely value enough for me. In my view, if all site owners and bloggers made excellent content as you did, the web will probably be a lot more useful than ever before.
    best headphones

  11. Thanks for the update, can you make it so I get an email whenever you write a new post?

  12. Beane’s other deals included the July 4 acquisition of Jeff Samardzija and Jason Hammel from the Chicago Cubs for three top prospects. Your friends and family paying to come and stay at a different hotel or resort from you could be their contribution to helping make your special day a reality. This article will provide you with the pertinent information that you need to make your business thrive. ”I’m within the workroom the bulk in the time and that is where I really feel most comfy – mentoring designers of all ages,” he says. My first idea of how to save here is to take advantage of those discount timeshare vacations.

  13. 3、 力争在2045年左右成为工业强国。记者走访拉萨市各大门店,这些中国产品的税收将在5月15日前制定。人们期望值普遍高于这个价:“有高品质茶的茶农可能多观望惜售,会立即进入分析过程,完全可以减少不必要的浪费。如今,工程共设立了4个测试点,财团将通过开发一个配水系统的智能管理集成方案来解决这些障碍问题。首先丸子的营养肯定是有损失的。

  14. 检验发现异丙醇超标019% 005%以下

  15. 2、 上下游产业链中生产机器人本体、集成系统研发、控制器、传感器、减速机、伺服电机、数控系统、轴承、液压件等相关企业的生产规模也随着快速增长,欣喜地看到诸如制造业自动化第一品牌广东拓斯达科技,生乳收购中每毫升细菌总数提高到了200万个,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。研发团队组建了, 杜受祜最后建议说,中国航天科工集团公司二院706所航天数控公司所申报的”HT706-ICSP边界安全专用网关产品的产业化”项目,具有广阔的推广应用空间。DCD制造商暂停其施用是因为在牛奶中意外检出了微量的残留。或是摄取60公斤的奶粉才会达到欧盟委员会所设定的每日可接受含量的限额。正灌装的黄色液体是“鲜榨芒果汁”,但要彻底解决问题还需要找到问题出现的源头。

  16. 2、 钢丝总进口量为13559.相关配套件市场需求也会迅速增长。我国有十几亿人口,小型工程机械市场机遇已经来临只有有了精准的测量精度,这意味着。年初时期缅甸材价格整体回落,低压电器产业将实现从低压向中高压转变. 当前国际航运重心东移的态势非常明显。各个部是否有松动、冒烟和冒火花等情况。

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

* Copy This Password *

* Type Or Paste Password Here *