Glad uden gluten

Efter vi havde haft to overnatninger i Rom, pakkede vi vores lejede bil sammen og kørte turen til Montegiove i Umbrien. Det tog vist nok omkring to en halv time, så det var ret overskueligt og gik virkelig nemt, selv med den unge dame i autostolen. Vi bestak hende med et kinderæg, og det kunne hun få virkelig meget sjov ud af…

Montegiove ligger i smukke, smukke Umbrien mellem Perugia og Orvieto. Vi kørte fra motorvejen og ind i landet, og så gik det ellers op og op og op ad bjergveje, indtil vi til sidst kom helt op på toppen til Castello di Montegiove, som lå fuldstændigt idyllisk placeret med udsigt ud over dale og grønne arealer hele vejen rundt. Det var SÅ smukt! Dansk-italienske Lorenzo Misciattelli har arvet slottet sammen med sin søster, efter deres farfar, som var italiener. De har gennem de seneste 15 år renoveret slottet, dyrket området og lever nu af at producere vin og olivenolie, samt at leje deres boliger ud.

I tilknytning til slottet ligger to store lejligheder (eller huse, de er ret store!), og der er også mulighed for at bo i mindre lejligheder. Det hele er lavet i den fineste italienske stil, og Rikke, Lorenzos danske hustru, har indrettet lejlighederne så de passer så fint ind i området, historien og naturen.

Lorenzo og hans ældste datter har selv cøliaki, og Lorenzo og Rikke har derfor lavet et koncept som går ud på, at man fuldstændig trygt kan tage på ferie hos dem, uden at bekymre sig om hvorvidt det er sikkert at lave mad, og uden at bekymre sig om, hvor man kan tage hen og spise. Da vi ankom, var der i det store køkkenalrum opstillet to store kasser med glutenfrit køkkenudstyr. Der var ALT! Skærebrætter, knive, bageforme, el-pisker, gryder og skåle mv. Derudover var der en lille glutenfri ovn og en glutenfri brødrister. SÅ kan man altså tale om at kunne lave og spise glutenfri mad helt uden bekymringer! Udover at det hele var pakket sammen, så var alle de glutenfri køkkenredskaber også markeret med grønne krydser, så man slet ikke kunne være i tvivl om hvad der hørte til hvor. Smart!

I køkkenet lå desuden en plasticlomme med papirer med forslag til glutenfri spisesteder i nærheden (og hvornår der er lukket!), oplysninger om glutenfrie, italienske apps til at finde spisesteder og gode tips til at være glutenfri i Italien. Helt gennemført og fint, for så skal man ikke bruge en masse energi på selv at regne ud hvor man kan få sig noget glutenfri mad. I huset lå desuden en hel mappe fyldt med forslag til aktiviteter i området, så der var masser af gode og sjove ting man kunne lave.

Jeg synes, at det er helt uvurderligt dejligt at kunne rejse uden at skulle bekymre sig alt for meget. Og endnu bedre var det, at Lorenzo og Rikke viste sig at være to helt fantastisk søde, smilende og hjælpsomme mennesker. Det gjorde bare ferien endnu bedre, at de var så søde! Rikke viste os rundt på slottet, og Lorenzo viste os og fortalte om deres vinproduktion og om livet på slottet i al almindelighed.

Udsigten fra vores hus, og faktisk bare alle vegne på stedet i det hele taget, var helt ubeskrivelig, og kan faktisk ikke beskrives. Det skal nok opleves. Når man stod i badet, kunne man kigge lige ud af vinduet ud på grønne trætoppe og lavthængende skyer! Det sker altså ikke herhjemme på Frederiksberg…

Vi handlede ind i det nærmeste supermarked, hvor de havde en fin sektion med glutenfri produkter. Blandt andet noget virkelig god, virkelig billig glutenfri pasta! Det smagte helt fantastisk…

Aftnerne blev brugt på at spille backgammon og drikke slottets rødvin, som jeg absolut også vil anbefale. Vi har købt nogle flasker med hjem, og rosé-vinen er (desværre) allerede forsvundet for længst.

Ved siden af Castello di Montegiove lå en lille, hyggelig vinbar, hvor vi fik tapas, vin og en heeeel masse god kaffe.

Jeg vil på alle måder anbefale ALLE (glutenfri eller ej) at tage på ferie på Castello di Montegiove. Der er fantastisk smukt, der er den smukkeste infinity-pool, der er utroligt nemt at være glutenfri, der er skøn vin, og så er Lorenzo og Rikke der også med deres to søde piger, så jeg kan ikke se hvordan det skulle kunne være meget bedre!
Jeg er allerede helt overbevist om at vi vender tilbage, Jens snakker om at tage på cykelferie dernede (der er jo masser af bjerge), og jeg tror, at en efterårs-tur også ville være vanvittigt smuk!

Du kan læse mere om Castello di Montegiove lige her, og jeg er helt sikker på at Lorenzo og Rikke hellere end gerne vil besvare spørgsmål hvis I kontakter dem på mail, de har i hvert fald besvaret en masse af mine 🙂

Sidste uge tog vi på lidt tidlig sommerferie til Italien, bare Jens, Ellen og jeg. Vi fløj til Rom hvor vi havde to overnatninger, og derefter skulle vi køre videre til Umbrien, hvor vi skulle bo på et slot på toppen af et bjerg, langt væk fra alting.

Jeg starter med et kort blogindlæg om Rom, selvom jeg jo har nævnt Rom op til flere gange her på bloggen. Mine tidligere rejsebeskrivelser af Rom kan I finde her og her. Det første blogindlæg er helt tilbage fra 2012, hvor jeg var i Rom med min veninde Line, og det andet er fra 2015, hvor jeg var i Rom med Jens.

I 2016-versionen havde vi jo Ellen med, og dét kombineret med at vi boede lidt udenfor byen på et hotel med spa og pool gjorde, at vi ikke lige var i gåafstand til de glutenfrie spisesteder. Men vi var alligevel på mit yndings-romerske spisested, Vogli di Pizza, hvor jeg fik spist både glutenfri pasta, glutenfri calzone og glutenfri pizza. De har i øvrigt også en super god glutenfri øl, ligesom deres glutenfri desserter er fantastiske! Jeg købte en af deres glutenfri tiramisu med hjem til hotellet, og den er så god! Læs mere om stedet i mine tidligere indlæg om Rom!

 

Ellers brugte vi mest tiden i Rom på at spise, gå ture, spise is, bade og lege med Ellen.

Der er en del steder, hvor det er muligt at få glutenfri isvafler (og is), vi fandt blandt andet sted lige i nærheden af Pantheon, hvor de havde separate, glutenfri isvafler pakket ind i plasticposer. Ellers kan man altid finde en GROM is-butik, der er ALT glutenfrit, så der kan man trygt stille islysten 🙂

En af de næste dage vil jeg fortælle lidt om vores tur til Umbrien, hvor vi havde en fantastisk glutenfri tur!

Jens og jeg har lige været en weekend i London, og derfor skal I selvfølgelig også have lidt info om hvordan det er at rejse glutenfrit i London. Generelt kræver det jo gerne lidt ekstra forberedelse når man rejser glutenfrit, så jeg havde naturligvis også lige forberedt mig lidt til vores korte weekendtur.

Fredag aften smuttede vi til Trafalgar Square, hvor jeg fik en siiiiiiindssygt god, glutenfri pizza! Jeg spiste HELE pizzaen og var faktisk helt mæt og dårlig bagefter (af mæthed, ikke pga af gluten!), for jeg kunne simpelthen ikke bære at efterlade så god glutenfri pizza uspist 🙂 Steddet hedder Rossopomodoro (de er faktisk lige åbnet på Illums madbar, men har desværre ikke glutenfri pizza’er herhjemme), og kæden ligger spredt ud over hele London. Se mere her.

Lørdag morgen havde jeg bestilt bord på et sted der hedder Roast. Vi tog en taxa derhen fordi vi var lidt sent på den, og blev sat af midt i Borough Market. Der var HELT fantastisk hyggeligt, og vi var nok ikke lige kommet forbi hvis ikke vi skulle spise brunch på Roast. Jeg fik Egg Benedict på glutenfrit brød og en super lækker yoghurt med et kæmpe læs glutenfri müsli og syltede rabarber. Og en skål glutenfri toastbrød ved siden af, som var ristet og kom med tre forskellige slags syltetøj og smør. Stedet er ikke sådan vildt hyggeligt, men maden er god, og bestemt et besøg værd, når man samtidig går forbi markedet, som ligger lige rundt omkring Roast.

Nede på Bourogh Market kunne man faktisk købe Mini Magoos glutenfri müsli med enten kanel eller ingefær, som var ovenpå morgenmaden.

Det var ret autentisk og hyggeligt på markedet og der duftede så skønt af mad og der var smagsprøver overalt. Alle steder der solgte madretter havde store skilte omkring allergier, og der var enormt meget der var glutenfrit. Så man kan også sagtens slå et smut forbi og bare spise noget på markedet. Markedet bugnede af kager, juicer, kæmpe grøntsagsmarkeder og små boder med oste, kød og frugt.
Efter vores brunch gik vi rundt et stykke tid på markedet, og gik så rundt i London og oplevede byen. 17 kilometer blev det til! Så appetitten var helt i orden da vi nåede til afternoon tea på Browns Hotel i Mayfair. Jeg har været der for nogle år siden, og stedet skuffede i hvert fald heller ikke denne gang. Der er så fint og hyggeligt, og de har så fint styr på deres glutenfri afternoon tea. Først vælger man sin te – jeg fik en skøn, syrlig te med brombær og hibiscus, som havde den fineste røde farve.

Efterfølgende fik vi hvert vores stativ med små sandwiches og de fineste kager på toppen. Deres glutenfri sandwiches var SÅ gode! Særligt den med æggesalat og den med røget laks var helt fantastisk. Efter vi havde spist sandwiches kom tjeneren med lune scones – glutenfri til mig naturligvis. De smagte absurd godt! De spises med syltetøj og clotted cream. Helt fantastisk, og jeg skal se om jeg selv kan lave en opskrift der var ligeså god som deres! Mmmmmmm.

Lige et par billeder af de glutenfri scones også…
Og til sidst spiste vi kager. Masser af kager!
Vi var helt absurd mætte efter vores afternoon tea, så om aftenen spiste vi bare noget let.

Alt i alt er det ret nemt at finde glutenfri spisesteder i London, de har rigtig fint styr på hvad man kan få, og der er mange steder der har separate menukort eller bare glutenfri retter.

Jeg fandt inspiration fra følgende links:

http://www.abouttimemagazine.co.uk/food/top-5-glutenhttp://www.standard.co.uk/goingout/restaurants/londons-best-gluten-free-brunches-9939956.html-free-pizza-london/
http://www.telegraph.co.uk/food-and-drink/restaurants/10-best-london-restaurants-to-eat-gluten-free-food/

Top 7: Gluten-Free Afternoon Teas in London

http://www.standard.co.uk/goingout/restaurants/best-gluten-free-afternoon-tea-in-london-9286244.html

Jeg er lidt ked af vi ikke var i London i længere tid, men næste gang må vi spise os endnu mere igennem byen 🙂

Forleden mødtes jeg med en veninde til brunch på Mad og Kaffe på Vesterbro. Jeg havde faktisk været forbi weekenden forinden med Jens og Ellen fordi vi ville smage deres brunch, men da vi først kom en halv time efter de var åbnet, måtte vi gå skuffede hjem, for der var fuldstændig fyldt! Der er altså tale om et virkelig populært morgenmadssted, så kom i god tid hvis I vil have bord!

På bordene ligger denne afkrydsningsseddel, og så kan man vælge enten tre, fem eller syv dele til sin brunch. Jeg er VILDT fan af konceptet med at man selv kan vælge sin mad! Særligt når der er ting man ikke tåler, så er det altså win-win at man så kan få en masse ting man faktisk godt kan tåle… Jeg var sulten, så jeg tog syv ting, som I kan se på listen herunder…

Jeg havde i øvrigt selv medbragt en glutenfri bolle, men jeg vil bestemt mene, at der var så meget mad, at man snildt kunne have undværet den.

Til maden fik jeg en stor cappucino og en stoooor lemonade med lime, og begge dele var super gode! Jeg er helt tosset med at få serveret min lemonade med en hel dusk mynte i – det så vældig fint og hyggeligt ud.

Da vi havde spist os mætte i brunch i to timer, tog jeg hjem til hende her og gik i Frederiksberg Have og nød solen!